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大寒迎年

2020-01-21     來源:
石化新聞

????文\劉煥榮

????大寒,是天氣寒冷到極點的意思。大寒是二十四節氣中最后一個節氣,這時寒潮南下頻繁,是中國部分地區一年中的最冷時期,風大,低溫,地面積雪不化,呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。過了大寒,又迎來新一年的節氣輪回。

????《七十二侯歌》有曰:“一年時盡大寒來,雞始乳兮如乳孩;征鳥當權飛厲疾,澤腹彌堅凍不開;”也就是說,大寒有三候: 雞乳 征鳥厲疾 水澤腹堅。

????大寒第一候是“雞乳”,母雞開始孵育小雞。就是說到大寒節氣便可以孵小雞了?!凹徑攏綦g雞乳”。這時節,人們開始忙著除舊飾新,腌制年肴,準備年貨,因為中國人最重要的節日—春節就快要到了。

????按我國的風俗,特別是在農村,每到大寒節,人們便開始忙著除舊布新,腌制年肴,準備年貨。在大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有時甚至連我國最大的節慶春節也處于這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕松的節氣。尾牙源自拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃,這一天買賣人要設宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。

????大寒第二候是“征鳥厲疾”,征鳥是指兇猛有攻擊性的鳥類,如老鷹、隼等猛禽,因受到饑寒交迫之苦,仍遨翔于天際,展現殺伐的本能追捕獵物。

????征鳥,能成功飛越太平洋,依靠的卻僅僅是一小截樹枝,它飛行時,把樹枝銜在嘴里,累時,把樹枝放在水面上,站在上面休息,餓了,就在水里找點食物吃,歷經艱難,卻永不言敗,直到飛越太平洋——實現理想

????這個時候,鷹隼之類的征鳥,正處于捕食能力極強的狀態中,盤旋于空中到處尋找食物,以補充身體的能量抵御嚴寒?!骯路梢黃?,百里見秋毫”。

????第三候是“水澤腹堅”,此時寒冷已極,河川的水結冰直透到水底,形成又厚又硬的冰塊?!疤熳憂淄⒂?,(時魚潔美。)冰方盛,取而藏之?!?/font>

????“大寒”邁開了走進春天、向著春節的步伐,再過15天,就是立春的節氣,大寒也會身著新的春裝而去。 “爆竹聲中一歲除”。春節不少年份是在大寒節氣內,今年就是。

????大寒節氣雖然還十分寒冷,但畢竟春天的腳步越來越近,中國人最重要的節日——春節就要到了,人們都開始為新年興奮起來。所以,大寒節氣雖名為大寒,其實這段時光是充溢著喜悅、歡樂氣氛的,空氣中彌漫著的這種喜迎新春的歡快輕松,就足以融化冬末的寒意。隨著年底的臨近,人們開始了各種傳統節慶活動,從喝臘八粥開始,要辦年貨、掃房、祭灶、貼春聯、擺供桌、放鞭炮、守歲、吃餃子,然后是迎歲——迎來又一個新的春天!

 
 
 
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